กล้วยฉาบ ผลผลิตจากกล้วยน้ำว้ามาแปรรูปเป็นขนมกล้วยฉาบ ปอกเปลือกกล้วย ผ่ากล้วยบาง ๆ ทอดในน้ำมันร้อนที่เตรียมไว้ กล้วยเหลืองตักออก ผึ่งให้น้ำมันออก เอาน้ำกับน้ำตาลทรายตามสัดส่วน เกลือลงนิดหน่อย เคี่ยว จนเป็นยางมะตูมเอากล้วยที่ทอดแล้วลงคลุก เย็นบรรจุถุงจำหน่าย
------------------ ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก http://www.thaitambon.com/tambon/tprdlist.asp?ID=820102
|
