ผลิตจากเมล็ดกาแฟที่ตากจนแห้งดีแล้ว นำไปคั่วตามส่วนผสมต่าง ๆ แล้วบดหรือตำให้ละเอียดและบรรจุใส่ถุงส่งไปจำหน่าย
วัตถุดิบที่ใช้ เมล็ดกาแฟ น้ำตาล เกลือ ข้าวเหนียว
กระบวนการผลิต นำเมล็ดกาแฟตากให้แห้งแล้วนำไปสีเป็นเมล็ด เก็บไว้ประมาณ 1 ปี เพื่อให้มีกลิ่นหอม จากนั้นนำเมล็ดแห้งมาล้างแล้วคั่วจนดำประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วนำไปเชื่อมกับน้ำตาลผสมเกลือเล็กน้อย เสร็จแล้ววางไว้ให้เย็น จึงนำมาตำจนเป็นผงละเอียด แล้วนำมาร่อนเพื่อให้ได้กาแฟที่ละเอียดที่สุดบรรจุถุงจำหน่าย
หมายเหตุ/ อื่น ๆ ผลิตได้เดือนละ 60 กิโลกรัม |