ผลิตภัณฑ์ ไข่เค็มเขาน้อย
รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ไข่เค็มผลิตจากไข่เป็ด
วัตถุดิบที่ใช้ ไข่เป็ด ดินเหนียว แกลบ เกลือ
กระบวนการผลิต นำไข่มาล้างให้สะอาด นำส่วนผสมประกอบด้วยดินเหนียว แกลบ และเกลือ มาคลุกเคล้าและนำไปพอกไข่ประมาณ 10-15 วัน ให้เค็มได้ที่ นำมาล้างให้สะอาด บรรจุภัณฑ์และจำหน่าย
การใช้/ประโยชน์ ใช้ทอดไข่ดาว ใช้ต้มรับประทานเป็นอาหารคาว
สถานที่จำหน่าย กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร หมู่ที่ 3 บ้านเขาน้อย ตำบลย่านซื่อ อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล
|