ไข่เค็ม สมาชิก 15 คน เป็นคนในพื้นที่ทั้งหมด เริ่มจากการที่สตรีอาสาพัฒนาได้เลี้ยงเป็ดไข่เพื่อขายไข่ แต่ระยะหลังไข่ราคาตกต่ำ ทางกลุ่มจึงประชุมหาวิธีที่จะให้ไข่สดมีมูลค่าเพิ่มขึ้น โดยการถนอมไข่ เป็นไข่เค็ม เพื่อจะได้เก็บรักษาได้นาน ๆ 1. นำไข่เป็ดสดมาผลิตเป็นไข่เค็ม โดยใช้ดินจอมปลวกมาพอกไข่ เพื่อให้เก็บรักษาได้นาน
2. แล้วบรรจุกล่อง จำนวน 20 ฟอง/กล่อง ราคากล่องละ 75 บาท |
