จำปาดะกาบัง เป็นผลไม้ในท้องถิ่นที่มีรูปทรงคล้ายขนุน นอกจากนำมาบริโภคสด ๆ แล้ว ยังสามารถนำมาทอดกรอบได้ด้วย
วัตถุดิบที่ใช้ จำปาดะแก่ น้ำตาลทราย เกลือ เนยเหลือง น้ำมันพืช
กระบวนการผลิต 1. ถ้าบริโภคสด ก็สามารถเก็บผลจากต้นลงมาได้เลย 2. ถ้านำมาแปรรูป จะนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปปรุงรสหวานหรือเค็ม จากนั้นจึงนำมาทอดแล้วบรรจุถุงเพื่อจำหน่าย
การใช้/ประโยชน์ รับประทานเป็นของว่างหรือของขบเคี้ยวหรือขนมหวาน
หมายเหตุ/ อื่น ๆ เป็นผลไม้ที่เกิดตามฤดูกาลในช่วงประมาณเดือนสิงหาคม - พฤศจิกายน ของทุกปี
ราคาขายส่ง 140 บาทต่อ 1 กก. (ชนิดทอด)
ราคาขายปลีก 150 บาทต่อ 1 กก. (ชนิดทอด)
|
