เป็นกิจกรรมที่ประชาชนชาวใต้รอคอยชมว่าประกอบด้วย
นิทรรศการวิชาการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
และสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ นิทรรศการของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ การประชุมอบรม
สัมมนา แปลงสาธิตพืชผัก ไม้ดอกไม้ประดับ ที่หาดูได้ยาก
สินค้าและอาหารจากทั่วทุกภูมิภาค
นิทรรศการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ได้แก่ ศาลาหญ้าแฝก
การขยายพันธ์หญ้าแฝกและการปลูกหญ้าแฝกเพื่ออนุรักษ์ดินและแหล่งน้ำ
นิทรรศการโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตน์ราชสุดาฯ
สยามบรมราชกุมารี คือ
โครงการรวบรวมและอนุรักษ์พันธุ์ผักพื้นบ้านและไม้ผลพื้นเมืองภาคใต้
การบรรยายในหัวข้อ เศรษฐกิจพอเพียงตามรอยเบื้องพระยุคลบาท ฉลองสิริราช 60 ปี
นิทรรศการความอยู่ดีมีสุขของประชากรในประเทศกำลังพัฒนา
นิทรรศการปาล์มน้ำมัน ฟาร์มแพะจำลอง และเทคนิคการเลี้ยงแพะเนื้อด้วยพืชหมัก
การใช้ปุ๋ยเคมีควบคู่กับปู๋ยอินทรีย์เพื่อการปลูกพืชอย่างยั่งยืน
เทคนิคการผลิตการเลี้ยงผึ้งพันธุ์ การปลูกพืชไร้ดิน ศัตรูธรรมชาติ
เชื้อปฎิปักษ์กับการควบคุมพืชโดยชีววิธี
ความรู้ด้านการเลี้ยงสัตว์ในโรงเรือนปรับอากาศขนาดใหญ่
รวมทั้งนิทรรศการเรื่องไม้ดอก ไม้ประดับ ตั้งแต่การเพาะกล้า การปลูก
การเก็บเกี่ยวจนถึงการจัดจำหน่าย นิทรรศการทางด้านสัตวศาสตร์
เรื่องการปลูกหญ้าเนเบียร์แคระ การเลี้ยงไก่พื้นเมือง การเลี้ยงแพะ และการเลี้ยงสุกรด้วยสมุนไพรแบบครบวงจร |