ประวัติและการบริหารจัดการ

กลุ่มอาชีพถั่วอบกระเทียม ตำบลสะเดาในเขตเทศบาลเริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี พ.ศ.2542 โดยการทดลองจัดทำของนางนิรมล รัตนะ ต่อมาได้ขยายกิจการส่งออกสู่ตลาด ปัจจุบันมีสมาชิกร่วมดำเนินการ 5-7 คน กลุ่มส่งขายทุกวัน ยอดการส่งจำหน่ายมีหลายขนาด และทำรายได้ให้สมาชิกมีเงินเสริมในครอบครัวเดือนละ 4,000-5,000 บาท/คน

กลุ่มในชุมชน

1. กลุ่มทำขนม

2. กลุ่มทำไวน์

สภาพการรวมตัว

มีการรวมกลุ่มทำตามความถนัด แบ่งหน้าที่การบริหารอย่างชัดเจน มีการดำเนินงานประชุมหารือปรึกษาและการตัดสินใจ และการแก้ไขปัญหา

สภาพทั่วไปของชุมชน/กลุ่ม

กลุ่มได้ดำเนินการจัดทำที่ทำการกลุ่มที่บ้าน มีการจัดไว้เป็นระเบียบเรียบร้อย ลักษณะเป็นอุตสาหกรรมในครอบครัว มีเจ้าหน้าที่ของเทศบาลให้คำปรึกษา และการประสานงาน

อาณาเขต / ที่ตั้ง

อาณาเขตกว้า 4 เมตร ยาว 10 เมตร

จำนวนประชากร

จำนวนสมาชิก 7 คน

อาชีพหลักของชุมชน/กลุ่ม

ทำนา ทำสวน/ทำไร่

อาชีพรองของชุมชน/กลุ่ม

ค้าขาย

ปัญหาที่พบและสิ่งที่ชุมชนต้องการ

1. สนับสนุนด้านวิชาการ

2. การบรรจุหีบห่อ

3. ด้านการตลาด

แนวทางการวิเคราะห์และแนวทางแก้ไข

กลุ่มอาชีพถั่วอบกระเทียม มีการบริหารจัดการรูปแบบอุตสาหกรรมในครอบครัว มีการประชุมปรึกษาหารือ และแบ่งหน้าที่การดำเนินงานตามขั้นตอน มีการประสานงานและส่งเสริมให้สมาชิกปรับปรุงให้การทำงานมีประสิทธิภาพ แต่กลุ่มยังขาดประสบการณ์การบรรจุหีบห่อที่สวยงาม จึงจำเป็นต้องปรับปรุงให้สวยงามขึ้น