ประวัติและการบริหารจัดการ
หมู่ 3 ต.ทุ่งขมิ้น และหมู่บ้านใกล้เคียงประมาณเดือนสิงหาคม-กันยายนของทุกปี จะมีทุเรียนพื้นเมืองปริมาณมาก เมื่อเหลือจากการขายทุเรียนสดแล้ว ราษฎรนิยมนำมากวนเพื่อไว้บริโภคที่เหลือจำหน่าย ประธานกลุ่มฯ จึงได้รวบรวมสมาชิก จำนวน 15 คน จัดตั้งกลุ่มแปรรูปทุเรียนขึ้นมา โดยให้เพิ่มผลผลิตจากทุเรียน เข่น ทุเรียนทอด ทอฟฟี่ ทุเรียน ข้าวเกรียบทุเรียน

กลุ่มในชุมชน
กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์จากทุเรียน

สภาพการรวมตัว
สมาชิกรวมกลุ่มกันผลิตที่กลุ่ม

สภาพทั่วไปของชุมชน/กลุ่ม
การตั้งบ้านเรือนของชุมชนอยู่เป็นกลุ่มบ้าน

จำนวนประชากร
สมาชิก 15 คน

อาชีพหลักของชุมชน/กลุ่ม
ทำสวนยางพารา

อาชีพรองของชุมชน/กลุ่ม
ค้าขาย,รับจ้าง

ปัญหาที่พบและสิ่งที่ชุมชนต้องการ
- วัตถุดิบมีตามฤดูกาล ทำให้ผลิตภัณฑ์มีตามฤดูกาล
- ขาดอุปกรณ์ที่สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์เก็บไว้ได้นาน เช่น เตาอบทุเรียนทอด

นางสมศรี ยกศิริ 074-385059
31/1 ม.3 ต.ทุ่งขมิ้น อ.นาหม่อม จ.สงขลา

(ขอขอบคุณรูปภาพจาก www.thaitambon.com)