กรงนกเขา |
|
กรงนกเขาโครงสร้างสำคัญของกรงนกเขาประกอบด้วย 1.ตัวกรง ทำด้วยไม้ไผ่ เหลาเป็นเส้นยึดเข้ากันด้วยหวายและไม้2.หัวกรง ทำด้วยไม้เนื้อแข็ง มีลวดลายที่สวยงามยึดติดกับตะขอโลหะ3.ผ้าคลุม ทำด้วยผ้าเนื้อมันอย่างดี ทนแดด ทนฝน1.ทำแบบและขนาดของกรง2.ทำซี่กรงนกเขาด้วยไม้ไผ่มีขนาดเท่ากัน3.หัวกรงนกเขาทำด้วยไม้เนื้อแข็ง นำไปกลึงให้มีรูปทรงสวยงาม4.นำส่วนต่าง ๆ มาประกอบเข้าด้วยกันตามแบบที่กำหนด ..
...อ่านต่อ... |
กะปิ |
|
กะปิ อร่อย สะอาด ถูกหลักอนามัย ปราศจากสารเคมีนำกุ้งสดมาล้างทำความสะอาด แล้วนำไปตากแดดแรงประมาณ 1 วัน แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเกลือในอัตรา กุ้ง 100 ก.ก./ เกลือ 13 ก.ก. แล้วบดด้วยเครื่องบด หมักไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ ตากแดดให้แห้งพอประมาณ บดให้ละเอียดอีกครั้ง บรรจุใส่โอ่งไว้ประมาณ 2-3 เดือน แล้วบรรจุภัณฑ์จำหน่าย..
...อ่านต่อ... |
กล้วยกวน |
|
เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีท้องถิ่น และราคาถูก ซึ่งนำมาแปรรูปและการถนอมอาหารนำกล้วยมาปอกเอาเปลือกออก นำขึ้นตั้งไฟ กวนให้ละเอียดใส่น้ำตาลกวนจนได้ที่ยกลงมาตั้งให้เย็น บรรจุหีบห่อ ตามที่ตลาดต้องการ..
...อ่านต่อ... |
กรงนกเขา |
|
ซี่กรงทำด้วยไม้ไผ่ ทำขอบโดยใช้หวายเจาะรู หัวกรงทำจากไม้ ทำอุปกรณ์ภายในกรง ทำผ้าคลุมกรง ทำท้ายกรงด้วยหวาย ไม้ ผ้า และประกอบเป็นกรงนกซี่กรงทำด้วยไม้ไผ่ ทำขอบโดยใช้หวายเจาะรู หัวกรงทำจากไม้ ทำอุปกรณ์ภายในกรง ทำผ้าคลุมกรง ทำท้ายกรงด้วยหวาย ไม้ ผ้า และประกอบเป็นกรงนก..
...อ่านต่อ... |
กรงนกเขาชวา |
|
กรงนกเขามีหลายรูปแบบหลายรูปทรง สร้างสรรค์จากผลงานมืออาชีพที่สั่งสมมายาวนาน ซึ่งแต่ละชนิดจะเรียกตามรูปทรง เช่น กรงดอก กรงหวาย กรงเสตง กรงโกหยีหรือกรงหัวโต กรงลูก กรงธรรมดา กรงโชว์ที่มีขนาดเล็กนำไปโชว์เป็นของที่ระลึก นอกจากนี้ทางกลุ่มยังรับทำตามสั่งด้วย1.เตรียมหวายและเตรียมไม้ไผ่ให้ได้ขนาดตามต้องการ2.เหลาซี่กรง3.นำหวายไปดัดให้กลม4.ต่อหวาย5.เจาะหวาย6.ผูกซี่7.ทำท้ายกรง 8.สานหัวกรง เก็บรายละเอียดแล้วทาวานิช..
...อ่านต่อ... |
อาหารแปรรูปจากกุ้ง |
|
อาหารแปรรูปจากกุ้ง..
...อ่านต่อ... |
น้ำบูดูข้าวยำ |
|
น้ำบูดูข้าวยำ..
...อ่านต่อ... |
นกเขาชวา |
|
เป็นนกที่ขันเสียงดี มีมนต์ขลัง ทำให้มนุษย์เราหลงไหล จับเอามาเลี้ยงเพื่อฟังเสียงขัน ความดีของเสียงขันและอีกอย่างที่ผู้เลี้ยงจะให้ความสำคัญกับนกชนิดนี้เป็นพิเศษ คือ ถือว่าเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ หากบ้านใดที่นกดีจะมีความสุข และจะนำโชคลาภมาสู่ครอบครัวผู้เลี้ยงได้ จนมีผู้นิยมมาเลี้ยงกันมาก..
...อ่านต่อ... |
กะปิกุ้ง |
|
กะปิกุ้ง เมื่อผลิตเสร็จแล้วจะนำไปบรรจุในกล่องหรือขวดตามขนาดต่าง ๆ เช่น ขนาด ครึ่งกิโล,1 กิโล,หรือ 1/4 กิโล ราคาขายตามขนาดนำกุ้งสดมาตากแดดให้แห้งพอหมาด ๆ นำไปผสมกับน้ำตาล นำไปบดเสร็จแล้วนำไปใส่ภาชนะประมาณ 5 วัน (หมัก) แล้วนำมาตากแดดให้แห้งพอหมาด ๆ นำไปบดครั้งที่ 2 เสร็จแล้วบรรจุใส่ภาชนะ (กระปุก)..
...อ่านต่อ... |
ขนมครองแครง |
|
ทำครองแครงจำหน่ายนำแป้งที่ใช้ทำครองแครงมานวดด้วยมือให้ได้ความเหนียวตามความต้องการ แล้วจึงทำเป็นรูปแบบขนมครองแครง แล้วนำไปทอดในกระทะน้ำมันที่กำลังเดือดจนสุกแล้วจึงตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้วจึงนำไปผสมกับน้ำตาล เกลือ พริกไทย ตามสูตรที่ต้องการ..
...อ่านต่อ... |