รายละเอียดผลิตภัณฑ์

เป็นผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากเนื้อปลา ซึ่งนำมาทำเป็นปลาหวานชนิดแผ่น,ปลาหวานชนิดปั้นก้อนเล็ก ๆ

วัตถุดิบที่ใช้

ปลาสด น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช เครื่องเทศ

กระบวนการผลิต 

นำเนื้อปลาบดให้ละเอียด ผสมกับเกลือ น้ำตาลและเครื่องเทศ ใช้มีดรีดปลาที่ผสมเครื่องปรุงแล้วเป็นแผ่นบางเรียบ ตากแดด 2 แดด ทอดในน้ำมันไฟปานกลาง รับประทานได้

ราคาขายส่ง 60 บาท 

ราคาขายปลีก 80 บาท 

การใช้/ประโยชน์

รับประทานอาหาร มีคุณค่าทางโภชนาการ