ร้านน้ำชา"บังบ่าว"เป็นร้านขายอาหารที่เก่าแก่ขึ้นชื่อระดับต้นๆของ จ.นครศรีธรรมราช..มีอาหารและเครื่องดื่มมากมายหลากหลายรสชาดให้ชวนชิมทั้งอาหารพื้นเมืองรวมทั้งอาหารอิสลาม (ฮาล้าล) ที่มีความหอมของเครื่องเทศ..ให้ชวนลิ้มลอง มีทั้ง ข้าวหมกไก่ ข้าวมันไก่ ต้มเครื่องใน ข้าวมันแกงกุ้ง,แกงเนื้อรสชาดเยี่ยมแต่ถ้าจะอร่อยไปกว่านั้นก็ต้องมีไข่ดาวรับรองว่าจะต้องติดใจ!!ยังมี..สะเต๊ะไก่ , หอยทอด ,ผัดไทกุ้งสดห่อไข่ , โรตี กรอบ , โรตีตบ , โรตีใส่ไข่ , โรตีน้ำแกงที่มีทั้งแกงกุ้ง , แกงเนื้อรสชาดอร่อย โรตีกล้วย , โรตีมะ..

อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลา ทำจากเนื้อปลาเเท้100% ปลาที่นำมาทำเส้นปลาเลือกใช้ปลาน้ำดอกไม้ เป็นปลาทะเลที่มีกลิ่นคาวน้อย หาได้ง่าย ราคาไม่สูงมาก เทคนิคการทำให้เส้นปลาไม่มีกลิ่นคาวง่ายคือ ต้องใช้ปลาสดๆ และทำใหม่ๆ ทุกวัน น้ำซุปที่ใช้เลือกใช้น้ำซุปปลา เพราะต้องการที่จะชูจุดขายของการเป็นก๋วยเตี๋ยวเพื่อสุขภาพ จะไม่มีการปรุงแต่งรสด้วยเครื่องปรุงรสที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ร้านนี้หาไม่ยากอยู่ริมถนนใกล้สี่แยกคูขวาง ปากซอยดำรงค์อุทิศก่อนถึงถนนเอกนคร ขายก๋วยเตี๋ยวปลา เย็นตาโฟ ข้าวมันไก่ อาหารจานเดียว ชอบก๋วยเตี๋ยว..

อ่านต่อ