ประวัติและการบริหารจัดการ ขนมไทยเป็นขนมที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย ขนมปั้น เป็นขนมประเภทขนมแห้งที่ยังไม่แพร่หลาย กลุ่มขนมไทยปั้นสิบเห็นว่าขนมปั้นขริบเป็นขนมที่สวย รสชาดอร่อย จึงได้ให้ประธานซื้อหนังสือตำราการทำขนม มาให้กลุ่มศึกษา และรวมกับฝึกปฏิบัติ ทดลองจำหน่าย และดัดแปลงสูตรจนสามารถจำหน่ายจนเป็นที่แพร่หลาย จำนวนประชากร จำนวนทั้งสิ้น 8 คน |