ร้านเจ๊แดงหน้าที่ว่าการอำเภอรัตภูมิ (อาหารตามสั่ง)เมนูแนะนำ : เมนูไข่ฟกเจ๊แดง เปิดขายอาหาร และขายไข่ฟกมานานกว่า 40 ปี จนเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ป้าแกเป็นเบาหวานจนมองอะไรไม่ค่อยเห็น เพราะเบาหวานขึ้นตา เลยมอบหมายให้ “พี่หญิง” ลูกสาวคนที่ 2 รับดำเนินกิจการเรื่อยมา พี่หญิงเล่าว่า ตนเองก็เห็นแม่ทำไข่ฟกมาตั้งแต่เล็กๆอีกทั้ง เคยช่วยแม่ทำมาตลอดเลยต้องเป็นผู้สืบทอด ตำนาน “ไข่ฟก”ของแม่เรื่อยมาสูตร “ไข่ฟก” ของป้าแดงก็ไม่มีอะไรมากมาย แค่ใช้ไข่เป็ด 4 ฟอง ใส่น้ำปลาแล้วตีให้เข้ากัน ใครจะใส่หมูสับ หรือ กุ้งสับก็..
อ่านต่อ |