ชื่ออาหาร โรตีมะตะบะตำรับ อาหารว่าง เป็นอาหารที่สืบทอดมาตั้งแต่บรรพบุรุษเครื่องปรุง/ส่วนผสม 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม2. น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง3. มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ4. ไข่ไก่ฟองเล็ก 2 ฟอง5. นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ7. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะวิธีผสมแป้ง 1.ผสมน้ำ น้ำตาลทราย เกลือป่น นมข้นหวาน และไข่ไก่ ลงในภาชนะผสม2. คนให้ส่วนผสมเข้ากันด้วยไม้ตีไข่3. ใส่แป้งสาลีที่ร่อนแล้วลงไป4. ใช้มือขยำให้ส่วนผสมเข้ากัน ถ้าแป้งแห้งเติมน้ำสะอาดได้เล็กน้อยจนรู้สึกว่าแป้งนุ่ม5. นำแป้งมานว..

อ่านต่อ