กะปิกุ้ง เมื่อผลิตเสร็จแล้วจะนำไปบรรจุในกล่องหรือขวดตามขนาดต่าง ๆ เช่น ขนาด ครึ่งกิโล,1 กิโล,หรือ 1/4 กิโล ราคาขายตามขนาดนำกุ้งสดมาตากแดดให้แห้งพอหมาด ๆ นำไปผสมกับน้ำตาล นำไปบดเสร็จแล้วนำไปใส่ภาชนะประมาณ 5 วัน (หมัก) แล้วนำมาตากแดดให้แห้งพอหมาด ๆ นำไปบดครั้งที่ 2 เสร็จแล้วบรรจุใส่ภาชนะ (กระปุก)..

อ่านต่อ