เป็นขนมกินเล่น และอาหารว่าง บรรจุขายเป็นถุง ๆ ละ 1 ขีด ขายส่งถุงละ 8 บาทขนมปั้นขลิบ เตรียมใส้ขนม โดยนำปลา หรือ ไก่ มาผัดพร้อมปรุงรสทำเป็นใส้ นำแป้งสาลีมานวดและนำใส้ที่เตรียมไว้ใส่ปั้นเป็นก้อนกลมพร้อมตกแต่งให้สวยงาม โดยจับเป็นจีบ แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจนสุกและกรอบเหลือง ตักขึ้นใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน เมื่อเย็นนำไปบรรจุถุง..
อ่านต่อ |
ขนมไทย
