ขนมข้าวพอง เป็นขนมที่แปรรูปมาจากข้าวเหนียว
ซึ่งเป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านที่ได้นำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปให้เป็นขนมที่รับประทานได้ทุกเพศทุกวัย
การทำขนมข้าวพองในสมัยก่อนถือได้ว่าเป็นอาชีพหลักอย่างหนึ่งของชาวบ้านในตำบลบาราโหม
เป็นขนมที่รับประทานง่าย ขนาดชิ้นพอคำ พกพาสะดวก
ขนมข้าวพอง ประกอบไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เช่น คาร์โบไฮเดรต ที่มาจากข้าว
โปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามินอี วิตามินดี ที่มาจากงา ซึ่งมีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว
และสามารถป้องกันโรคบางอย่างได้ เช่..
อ่านต่อ |
หัตถกรรมผ้าบาติก
