"สะตอ"เกาะใหญ่เป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่ทำรายได้ให้กับชาวบ้านในตำบลเกาะใหญ่อย่างมากมายในแต่ละปี เพราะมีชื่อเสียงในด้านรสชาดและมีเมล็ดแน่นและไม่มีหนอนในเมล็ด ทำให้ในพื้นที่บริเวณใกล้เคียงและต่างอำเภอมาสั่งซื้อกันมากในแต่ละปี ซึ่งในตำบลเกาะใหญ่ส่วนมากมาอาชีพปลูกยางพารา แต่ก็มีสะตอเป็นพืชเสริมอยู่ทุกแปลงของยางพาราและมีการปลูกทั้งชุมชนเกาะใหญ่ คือ ทั้ง 9 หมู่บ้าน แต่สะตอ ซึ่งเป็นที่นิยมของชาวใต้นั้น สามารถออกผลผลิตได้เป็นบางฤดูกาลเท่านั้น คือช่วงเดือนสิงหาคม ถึงเดือนตุลาคม เป็นฤดูที่สะตอชุกชุมมา..
อ่านต่อ |