สาหร่ายผมนางสาหร่ายเป็นพืชพันธุ์ธัญญาหาร ที่นำมาจากทะเลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีหนึ่งเดียวในประเทศไทย เมื่อได้ชิมแล้วต้องซื้อรับประทาน เพราะรสชาดที่อร่อยมีโปรตีนสูง ไม่มีไขมันนำมาตากแดดจนแห้ง แล้วตากน้ำค้าง 2-3 คืน เส้นจะเป็นสีม่วง เมื่อนำมาปรุง : ล้างกับน้ำธรรมดาให้สะอาด แล้วนำมาคลุกกับเครื่องปลุกให้เข้ากัน เอาน้ำยำมาราดให้เข้ากันบริโภคกับใบชะพลูคุณค่าโภชนาการของสาหร่าย ความชื้น 85 - 88 % โปรตีน 8 -..
อ่านต่อ |