ไข่เค็มเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีในท้องถิ่น ใช้ประกอบอาหารคาว อาหารว่าง และเป็นส่วนประกอบในการทำไส้ขนมต่างๆ1. เลือกไข่เป็ดที่สดใหม่ ทำความสะอาด2. ดินลูกรังป่นให้ละเอียด ร่อนด้วยตะแกรง3. ป่นเกลือให้ละเอียด นำไปผสมกับดินและน้ำ4. นำไข่ลงชุบดิน เก็บไว้ 15 วัน..

อ่านต่อ

อ่านต่อ