ตำบลพิเทน จากการเล่าสืบต่อกันมากว่า 300 ปี ชาวพิเทนอพยพมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ซึ่งในสมัยนั้น ช้างเผือกคู่บ้านคู่เมืองเกิดสูญหาย พระเจ้าแผ่นดินจึงมีพระราชโองการให้ราชองครักษ์ซึ่งมีหน้าที่ดูแลรักษาช้าง ออกติดตามโดยพี่เณรและพี่น้อง คือเจ้าอ่อน นางผมยาวเก้าศอก นางเลือดยาว เจ้าภา ซึ่งเป็นควานช้างได้ออกติดตามช้างมา แต่ปรากฏว่าช้างสูญหายลงมาทางใต้และร่องรอยได้สูญหายไปในพื้นที่ของเมืองปัตตานี ซึ่งเป็นจังหวัดปัตตานีในปัจจุบัน เมื่อออกติดตามช้าง แต่ไม่สามารถนำช้างกลับไปได้เพราะไม่พบช้างพี่เณร และพี่น้องทั้งหมดไม่กล้าเดินทางกลับอยุธยา เพราะกลัวอาญาแผ่นดิน พี่เณรและพี่น้องจึงตั้งรกรากอยู่ในป่าทึบ คือตำบลพิเทนในปัจจุบัน ส่วนคำว่า พิเทน สันนิษฐานว่าน่าจะมาจากคำว่า พี่เณร ในสมัยก่อนนั้น

ตำบลพิเทน มีจำนวนหมู่บ้านทั้งหมด 7 หมู่บ้าน

ทิศเหนือ ติดกับ อำเภอมายอ จังหวัดปัตตานี

ทิศใต้ ติดกับ ตำบลปากู, ตำบลน้ำคำ อำเภอทุ่งยางแดง จังหวัดปัตตานี

ทิศตะวันออก ติดกับ อำเภอสายบุรี และอำเภอกะพ้อ จังหวัดปัตตานี

ทิศตะวันตก ติดกับ ตำบลลูโบะยิไร อำเภอมายอ จังหวัดปัตตานี

จำนวนประชากรในเขต อบต. 4,037 คน และจำนวนหลังคาเรือน 979 หลังคาเรือน

อาชีพหลัก ทำนา ทำสวน

อาชีพเสริม ปักผ้าคลุมผมสตรี ทำขนม

1. สุสานพี่เณร

2. อุทยานน้ำตกนางผมหอม