กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรน้ำตกทรายขาว
เป็นกลุ่มแม่บ้านที่ได้รวมตัวกันแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ได้แก่ กล้วย ส้มแขก ตะลิงปิง มะขาม โดยมีผลิตภัณฑ์เด่น ได้แก่ กล้วยเส้นปรุงรสต่างๆ เช่น รสสมุนไพร รสต้มยำ รสปาปริก้า วัตถุดิบที่สำคัญคือ กล้วยน้ำว้าพื้นเมือง ซึ่งมีความเหนียว รสชาติหวานมันเมื่อทอดแล้วจะมีสีเหลือง สวยเป็นธรรมชาติ
ประวัติความเป็นมา
กลุ่ม ฯ จดทะเบียนเป็นทางการเมื่อวันที่ ๑๕ มกราคม ๒๕๓๑ ปัจจุบันมีจำนวนสมาชิก ๓๖ คน กลุ่มอาชีพกล้วยเส้นมีการบริหารงานแบบคณะกรรมการ โดยคณะกรรมการร่วมกันจัดทำระเบียบข้อบังคับกลุ่ม กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรน้ำตกทรายขาวมีการพัฒนาการมาโดยตลอด จากปี พ.ศ.๒๕๓๑ เป็นต้นมา มีการเพิ่มขึ้นของสมาชิก เงินทุนดำเนินการของกลุ่มการแปรรูปผลิตภัณฑ์ของกลุ่มมีจำนวน ๑๐ ผลิตภัณฑ์
ลักษณะเด่นของผลิตภัณฑ์กล้วยเส้นปรุงรสสมุนไพร
๑ ได้นำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาใช้ในการพัฒนาสินค้าโดยการนำทรัพยากรในท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาด
๒ ได้สร้างยอดจำหน่ายสูงขึ้นทุกปีเป็นการสร้างรายได้ให้กับประชาชนในพื้นที่
๓ ได้นำผลิตภัณฑ์ส่งเข้าคัดสรรสุดยอดหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ไทยในปี 2547 ได้ระดับ 4 ดาว
๔.กลุ่มได้รับรางวัลชนะเลิศของประเทศไทยในการประกวดกิจกรรมของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรปี 2547
๕.ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มได้รับการรับรองมาตรฐานอาหารและยา(อย.)
๖. กลุ่มอาชีพกล้วยเส้นได้รับการพิจารณาคัดเลือกของหน่วยงานต่าง ๆ เป็นแหล่งเรียนรู้ ทัศนศึกษาดูงานของกลุ่ม
สถานที่จำหน่าย
๑ .จำหน่ายภายในร้านค้าต่างๆ ภายในจังหวัดและงานประเพณีต่างๆได้แก่ ร้านบุงาตานี (086-9550948)
๒. จำหน่ายในพื้นที่ต่างจังหวัด ได้แก่ ยะ ลา สงขลากรุงเทพฯ เป็นต้น
๓. จำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 90 บาท และบรรจุถุงขนาดต่างๆ ในราคา 20 , 50 , 80 บาท
