มุ่ยเชียง-บะหมี่ |
|
บะหมี่สดเบตงความเหนียวนุ่ม เป็นคุณสมบัติอันโดดเด่นของเส้นหมี่เบตลอันเป็นผลพวงมาจากกรรมวิธีการผลิตที่ละเอียดละออ เริ่มจากการนำแป้งสาลีมาผสมกับน้ำและเกลือ นวดคลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำเข้าเครื่องบดแป้ง รีด แลัตัดออกมาเป็นเส้น จากอดีตสู่ปัจจุบัน เรายังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเส้นหมี่เบตง เส้นนุ่มไม่เหมือนใคร เพราะเราขึ้นชื่อเรื่องบะหมี่..
อ่านต่อ |
ร้านเฉาก๊วย |
|
เฉาก๊วยมักได้ต้อนรับผู้ที่ชื่นชอบความอร่อยของเฉาก๊วยโบราณแท้ๆ เพราะเป็นร้านที่ขายมานาน สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ความอร่อยอยู่ที่การนำหญ้าวุ้นดำจากประเทศจีนมาเป็นส่วนผสมที่สำคัญ ทำให้ได้เฉาก๊วยที่เหนียวนุ่ม นิยมรับประทานกับน้ำเชื่อมและเติมสีสันของน้ำกลิ่นสละ ทำให้น่าทานยิ่งขึ้น นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณแก้ร้อนใน จึงทำให้เป็นของฝากที่รู้ใจผู้รับอีกอย่างหนึ่ง..
อ่านต่อ |
ร้านสหกรณ์กลุ่มแม่บ้านนารีพัฒนา |
|
กาแฟโบราณนับว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติหอม หวาน ดื่มแล้วจะติดใจ เนื่องจากเป็นกาแฟพื้นเมืองแท้ๆ ไม่มีสิ่งปลอมปนและใช้กรรมวิธีผลิตแบบดั้งเดิม เมล็ดกาแฟที่นำมาทำนั้นเป็นกาแฟพันธุ์พื้นเมือง ซึ่งชาวบ้านนิยมปลูกแซมตามสวนยางพารา นำมาคั่วและบดเอง จนปัจจุบันเป็นสินค้าของฝากที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของเบตง..
อ่านต่อ |