การทำขนมจู้จุน๑. ชื่อข้อมูล การทำขนมจู้จุน หรือขนมฝักบัว๒. ส่วนผสม๑. แป้งข้าวเจ้า๒. แป้งข้าวเหนียว๓. น้ำตาลทราย๔. แป้งสาลี๕. เกลือ๖. น้ำมันวิธีการทำ๑. เทแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลและเกลือที่เตรียมไว้ลงในหม้อ๒. ใส่น้ำลงไปกวนจนเป็นเนื้อเดียวกันให้เหลวพอประมาณ ทิ้งไว้ประมาณ ๒-๓ชั่วโมง เพื่อให้ส่วนผสมต่างๆเข้ากันได้ดี จากนั้นเตรียมกระทะตั้งไฟ เทน้ำมันใส่จนร้อนพอประมาณ ๓. จึงตักขนมที่เตรียมไว้ลงทอดจนสุก แล้วนำมารับประทานได้..

อ่านต่อ