อ่านต่อ

กระด้งหรือด้ง บางพื้นที่ในจังหวัดปัตตานี เรียก กระด้ง ว่า ดัง ภาษามลายูเรียก บาแด.เป็นภาชนะสาน มีลักษณะกลมแบน กระด้งมี ๒ ชนิด ตามประโยชน์ใช้สอย คือกระด้งมอญ และกระด้งฝัด ประโยชน์ใช้สอยทั่วไปของกระด้งมอญคือใช้ตากผลผลิตทางการเกษตร เช่น พริก ถั่ว ปลา เป็นต้น และกระด้งฝัดใช้สำหรับฝัดคัดแยกกากหรือสิ่งสกปรกออกจากผลผลิต เช่น แยกแกลบออกจากข้าวสาร..

อ่านต่อ

ภาษามลายูเรียก ลือการ ในอดีตชาวบ้านหุงข้าว ต้มแกงโดยใช้ความร้อนจากถ่านหรือฟืนเผาไฟ หม้อที่ใช้หุงต้มอาหารบ่อย ๆ จึงมีเขม่าควันดำติดผิวภายนอกมาก เมื่อจะยกวางบนพื้นก็กลัวพื้นจะดำสกปรกจึงทำกันหม้อขึ้น โดยใช้ใบไม้ เช่น ใบตอง ใบลานหรือกาบหมาก กาบหลาวชะโอน เป็นภาชนะรองกันหม้อ ต่อมามีคนคิดทำกันหม้อโดยใช้ก้านใบมะพร้าวสานขัดให้เข้ากัน เป็นรูปร่างตามต้องการ ขนาดและรูปร่างของกันหม้อ ขึ้นอยู่กับก้นภาชนะที่จะวางบนกันหม้อ บางท้องถิ่นภาคใต้เรียกกันหม้อว่าเตียวหม้อ ภาคกลางเรียกเสวียนหม้อ ปัจจุบันนิยมประยุกต์ใช้เ..

อ่านต่อ

กระทะ ภาษามลายูเรียก กอลี เป็นเครื่องใช้ในครัวเรือน ประเภทภาชนะสำหรับปรุงอาหาร และขนม มีหลายขนาด ตั้งแต่ขนาดปากกว้างประมาณ ๒๐ เซนติเมตร ไปจนถึงขนาดปากกว้างประมาณ ๖๐ เซนติเมตร กระทะทองเหลืองเป็นภาชนะที่พบมากตามบ้านเรือนในจังหวัดชายแดนภาคใต้ ส่วนใหญ่ใช้ทำขนมมากกว่าปรุงอาหาร ผู้ใช้มักบอกตรงกันว่าใช้กระทะทองเหลืองทำขนมจะมีรสชาดกลมกล่อม เพราะขนมจะสุกกำลังดี เนื่องจากกระทะทองเหลืองเก็บความร้อนได้คงที่ กว่ากระทะทั่วไป..

อ่านต่อ

มีลักษณะเป็นรูปทรงโค้งครึ่งวงกลม โครงสร้างทำจากไม้ ไม้ไผ่และย่านลิเพา แบ่งเป็นสองส่วน คือส่วนขังนกต่อ และส่วนกับดักนกป่าหรือนกเถื่อน พื้นกรงรองด้วยไม้กระดาน ตัวกรงสานด้วยไม้ไผ่และย่านลิเพาพอกทับด้วยยางชัน ด้านหน้ามีประตูเปิดปิด หน้าสุดมีตาข่าย เพื่อใช้ตะปบนกป่าหรือนกเถื่อน โดยใช้เชือกดึงด้านบน ส่วนด้านล่างผูกกับลิ้น เมื่อนกป่าแตะลิ้น ลิ้นจะหลุด เชือกดึงตาข่ายปิดประตู นกป่าก็จะติดอยู่ในกรง ขนาด (size) : กว้าง ๒๙ ซม. สูง ๓๐ ซม. ยาว ๒๕ ซม. วัสดุ (material) : ไม้ ไม้ไผ่ ย่านลิเพา ชาวบ้านมักจะดักต่อน..

อ่านต่อ

มีรูปทรงแบบสี่แหลี่ยมคางหมู ส่วนบนทำเป็นตะขอสำหรับหิ้วหรือแขวน มีไว้สำหรับเลี้ยงนกไว้ดูเล่น สำหรับผู้นิยมเลี้ยงนกที่มีราคาแพงจะนิยมสั่งทำกรงนกที่มีความสวยงามประณีต เพื่อให้เหมาะสมกับมูลค่าของนก กรงนกบางกรงจึงมีราคานับแสนบาท ปัจจุบันมีการประยุกต์เป็นเครื่องประดับตกแต่งบ้านเรือน หรือเป็นของที่ระลึก นกกรงหัวจุก หรือ นกปรอดหัวโขน เป็นนกที่มีสีสันสวยงาม มีความยาวประมาณ ๑๕ เซนติเมตร คอสั้น ปีกสั้น ขนปกคลุมลำตัวด้านบนปีกและหางมีสีน้ำตาล คอและด้านหลังลำตัวมีสีขาว หัวสีดำ มีหงอน หรือหัวจุกสีดำ แก้มสีขาว ..

อ่านต่อ