ผลิตภัณฑ์ แปรรูปอาหารทะเล (ทำกะปิ)

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากกุ้งสดตากแห้ง ไม่มีส่วนผสมของสี ปลอดจากสารพิษ ถูกหลักอนามัย

วัตถุดิบที่ใช้

กุ้งเคย

กระบวนการผลิต 

1. นำกุ้งสดไปล้างให้สะอาดและตากแดดให้แห้ง

2. นำกุ้งที่แห้งแล้วไปบดหยาบ ๆ หมักไว้ 1 - 3 คืน

3. นำกุ้งที่หมักไว้ไปบดไปบดให้ละเอียด แล้วนำไปบรรจุภัณฑ์

การใช้/ประโยชน์

ใช้เป็นส่วนประกอบอาหาร

สถานที่จำหน่าย 

กลุ่มสตรีทำกะปิ

70 ม.3 ต.ตันหยงโป อ.เมืองฯ จ.สตูล