ข้อมูล 5 จังหวัดชายแดนใต้ อินโดนีเซีย-มาเลเซีย-ไทย (IMT-GT) ประเภทแหล่งท่องเที่ยว
ข้อมูล ตำบลดีหลวง อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
ข้อมูลทั่วไป
สถานที่ท่องเที่ยว
ประเภทประวัติศาสตร์ และศาสนา
ผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ
อาหารและเครื่องดื่ม
ศิลปะหัตถกรรม
กลุ่มอาชีพ / สินค้า
การคมนาคม
การเดินทางเข้าสู่ตำบล
 

 

 

 

 

ผลิตภัณฑ์อาหาร
 
 
ข้อมูลทั่วไป :

1.ขนมพื้นบ้าน ขนมงาดำ ขนมเม็ดมะม่วง งาดำแผ่น
2.ขนมข้าวพอง
3.ขนมข้าวม่าวกรอบ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อร่อย สะอาด กรอบ สามารถบริโภคได้ทันที ได้รับมาตรฐาน อย.
นำ ข้าวม่าวมาคัดเลือกให้สะอาด แล้วนำไปทอดให้กรอบ พักไว้ ผสมน้ำตาลทราย น้ำตาลข้าว เกลือ เคี่ยวไฟพอประมาณ นำข้าวม่าวที่พักไว้เทใส่ลงไป เคี่ยวต่อจนเหนียวหนืด นำมาเทใส่บล็อก ตัดเป็นชิ้น ๆ บรรจุภัณฑ์จำหน่าย
4.เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เคลือบน้ำตาลโตนด เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อร่อย สะอาด กรอบ สามารถบริโภคได้ทันที ได้รับมาตรฐาน อย.นำเมล็ดมะม่วงหิมพานต์มาคัด เลือก แกะเปลือกออกล้างให้สะอาดผึ่งไว้ให้แห้ง แล้วนำน้ำตาลโตนดเคี่ยวไฟพอเหนียว นำเมล็ดมะม่วงหิมพานต์เทใส่ลงไป เคี่ยวต่อจนเหนียวหนืด นำมาเทใส่บล็อก ตัดเป็นชิ้น ๆ บรรจุภัณฑ์จำหน่าย
5.ขนมบ้านชะแม
6.กล้วยฉาบ มีเนื้อสีเหลืองเป็นธรรมชาติ รสชาดหวาน มัน กรอบ อร่อย ได้รับมาตรฐาน อย.
คัด เลือกกล้วยแก่จัดและขนาดที่ต้องการ ปอกเปลือกล้างน้ำทำความสะอาด หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางตามแนวยาว นำไปทอด แล้วทำน้ำเชื่อมให้เข้มข้น ใส่น้ำมันเนย นำกล้วยที่ทอดแล้วมาฉาบ รอจนเย็นบรรจุภัณฑ์จำหน่าย

 

 

 

 

   
หน้าหลัก | ข้อมูล 5 จังหวัดชายแดนใต้ | เส้นทางท่องเที่ยวอินโดนีเซีย-มาเลเซีย-ไทย (IMT-GT) | เส้นทางท่องเที่ยว 5 จังหวัดชายแดนใต้ | รายงานสรุปแต่ละจังหวัด
 
ผู้รับผิดชอบแผนงานวิจัย
รองศาสตราจารย์ ดร.ศรัณยา บุนนาค คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี
181 ถนนเจริญประดิษฐ์ หมู่ที่ 6 ตำบลรูสะมิแล อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี 94000
มือถือ 081-6980383 โทรศัพท์ +66-73-313-929 Fax+ 66-73-312-232
E-mail Address : saranya.b@psu.ac.th; bsaranya70@hotmail.com
---------------------
Developed and Designed by ME-FI dot com