ฐานข้อมูลการท่องเที่ยว 5 จังหวัดชายแดนใต้

ข้อมูล ตำบลกาบัง อำเภอกาบัง จังหวัดยะลา

กลุ่มสตรีบ้านนิบง

ข้อมูลทั่วไป :

จำปาดะกาบัง เป็นผลไม้ในท้องถิ่นที่มีรูปทรงคล้ายขนุน นอกจากนำมาบริโภคสด ๆ แล้ว ยังสามารถนำมาทอดกรอบได้ด้วย

วัตถุดิบที่ใช้

จำปาดะแก่ น้ำตาลทราย เกลือ เนยเหลือง น้ำมันพืช

กระบวนการผลิต

1. ถ้าบริโภคสด ก็สามารถเก็บผลจากต้นลงมาได้เลย

2. ถ้านำมาแปรรูป จะนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปปรุงรสหวานหรือเค็ม จากนั้นจึงนำมาทอดแล้วบรรจุถุงเพื่อจำหน่าย

การใช้/ประโยชน์

รับประทานเป็นของว่างหรือของขบเคี้ยวหรือขนมหวาน

หมายเหตุ/ อื่น ๆ

เป็นผลไม้ที่เกิดตามฤดูกาลในช่วงประมาณเดือนสิงหาคม - พฤศจิกายน ของทุกปี

ราคาขายส่ง 140 บาทต่อ 1 กก. (ชนิดทอด)

ราคาขายปลีก 150 บาทต่อ 1 กก. (ชนิดทอด)

ข้อมูลการติดต่อ :

กลุ่มสตรีบ้านนิบง

บ้านเลขที่ 54/9 หมู่ที่ 2 ตำบลกาบัง อำเภอกาบัง จังหวัดยะลา 95120

ติดต่อ : นายมะรอบี เบ็ญหามะ

โทร :06 2974859 , 09 8766254

e-mail : cdd_yala@thaimail.com

เดินทางอย่างไร :

(ขอขอบคุณรูปภาพจาก www.thaitambon.com)