ไข่เค็มใบเตย  เป็นการนำไข่สดมาผ่านวิธีการตามขั้นตอนต่าง ๆ ในการทำไข่เค็ม ซึ่งสามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน ๆ (OTOP)

ไข่เป็ด ดินเหนียว แกลบ เกลือ ใบเตย

เอาดินเหนียวมาผสมกับเกลือและใบเตยที่บดแล้วนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้พอประมาณ นำไข่เป็ดมาล้างทำความสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง แล้วใส่ลงในดินเหนียวที่เตรียมไว้ ยกขึ้นนำมาคลุกกับเหล้าผสมขี้เถ้า แล้วนำใส่กล่อง 7 วันรับประทานได้

สถานที่จำหน่าย 

กลุ่มไข่เค็มรสใบเตย

340 หมู่ 6 ตำบลคลองขุด อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล 91000