อ่านต่อ

การทำขนมหัวล้าน ชื่อ การทำขนมหัวล้านประวัติความเป็นมาขนมหัวล้าน หรือตาป่าโกย เป็นขนมที่ขึ้นชื่อของภาคใต้ และเป็นขนมที่ทำกินง่ายวิธีการทำไม่ยุ่งยากซับซ้อน วัสดุที่ใช้บางอย่างเป็นวัสดุจากธรรมชาติ เป็นขนมหวานที่รับประทานกันตลอดปีวัสดุที่ใช้(ประเภทผ้าทำจากฝ่าย ไหม เส้นทอง เส้นเงิน เป็นต้น ประเภทประทิ่นบอกส่วนผสมทุกชนิด)๑. ถั่วเขียวเลาะเปลือก๒. น้ำตาลทราย๓. ใบตอง๔. น้ำมัน๕. แป้งข้าวเหนียววิธีทำ(ใช้วิธีทอ ถักหรือพิมพ์ เป็นต้น บอกกรรมวิธีและขั้นตอนต่าง ๆ อย่างละเอียด เครื่องมือที่ใช้ เทคนิควิธีการ)๑. ล..

อ่านต่อ

การทำจักสานกระด้ง๑.ชื่อข้อมูล การทำจักสานกระด้ง๒.รายละเอียด (บุคคล: ชื่อ-นามสกุล อายุของเจ้าของข้อมูล / สถานที่: ประวัติความเป็นมา /ภูมิปัญญา : รายละเอียดขั้นตอนการทำและ วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ / รายละเอียดอื่น ๆ ถ้ามีกระด้งหรือที่เรียกติดปากว่าด้ง นิยมใช้กันอยู่ในภาคใต้มี ๒ อย่าง คือ กระด้งฝัดข้าว และกระด้งมอนกระด้งทั้งสองชนิดนี้สานด้วยไม้ไผ่และหวายสำหรับใช้งานเกษตรกรรม โดยเฉพาะการทำไร่ทำนา กระด้งปักษ์ใต้ทั้งสองชนิดเป็นกระด้งที่มีลักษณะเฉพาะที่ต่างไปจากกระด้งภาคอื่นอย่างเห็นได้ชัด ทั้งด้านรูปแบบและล..

อ่านต่อ