ทุเรียนบ้าน เป็นทุเรียนพื้นบ้านของตำบลสาคูจะมีในช่วงเดือนพฤษภาคม - กรกฎาคม ของทุกปี ทุเรียนสาคูเป็นทุเรียนที่มีรสชาติอร่อย แตกต่างจากพื้นที่อื่น ๆ หารับประทานได้ในพื้นที่ โดยจะมีชาวบ้านเป็นผู้จำหน่าย ซึ่งเป็นทุเรียนที่ปลูกขึ้นเองในแต่ละบ้าน--------ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากเว็บไซต์ http://www.sakhu.go.th/index.php?options=otop&mode=detail&id=19..

อ่านต่อ

เบือทอดเป็นอาหารที่มีส่วนประกอบของ กุ้ง และหญ้าช้อง (สันตะวาใบข้าว) หรือ ใบชะพลู หรือใบเล็บครุฑ โดยการทำนั้น จะนำใบไม้ มาชุบแป้งสาลี ที่ผสมเครื่องเทศ นำกุ้งโรยหน้า แล้วนำไปทอด รับประทาน กับน้ำจิ้มรสหวาน และเผ็ดเล็กน้อย--------ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากเว็บไซต์ http://www.sakhu.go.th/index.php?options=otop&mode=detail&id=189..

อ่านต่อ

ขนมลา เป็นขนมหวานพื้นบ้านของทางภาคใต้ ของประเทศไทย ซึ่งทำมาจากแป้งข้าวเจ้า เป็นขนมสำคัญหนึ่งในห้าชนิดที่ใช้สำหรับจัดเพื่อนำไป ถวายพระสงฆ์ในงานประเพณีบุญสารทเดือนสิบ ซึ่งเป็นงานบุญประเพณีที่สำคัญของจังหวัดในภาคใต้ เช่น จังหวัดสุราษฎร์ธานี จังหวัดนครศรีธรรมราช สงขลาโดยอุทิศส่วนกุศลให้แก่บรรพบุรุษที่ล่วงลับ ขนมลาปรุงขึ้นเพื่อเป็นเสมือนแพรพรรณเสื้อผ้า ปัจจุบันขนมลามีจำหน่ายตลอด ทั้งปี ไม่ปรุงเฉพาะในเทศกาลอย่างที่เคยปฏิบัติมา ขนมลามี 2 ชนิดคือลาเช็ดและลากรอบ ขนมลาเช็ดจะใช้น้ำมันน้อย โรยแป้งให้หนา เมื..

อ่านต่อ