 อาหารแปรรูปจากสัตว์น้ำ |
|
ปลาส้มเป็นอาหารที่ทำจากปลาซึ่งนำมาถนอมอาหารคือทำปลาส้มไว้รับประทานเวลาช่วงไม่มีปลารับประทานนำปลามาขอดเกล็ดออกแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามต้องการแล้วผสมเกลือ,น้ำตาล,ข้าวสุกคลุกให้เข้ากันดี แล้วผึ่งแดดไว้สัก 2 - 3 ชั่วโมง จึงบรรจุลงขวด..
...อ่านต่อ... |
| อาหารว่าง ของขบเคี้ยว |
|
ขนมทองพับ..
...อ่านต่อ... |
| หัตถกรรม-ผ้า |
|
ผ้าปักคลุมผมสตรีผ้าคุมผมสตรี เป็นผลิตภัณฑ์ที่สตรีที่นับถือศาสนาอิสลามทุกคนต้องใช้และมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมากนำผ้าคุมผม มาปักลายต่าง ๆ หัตถกรรมจากผ้า - ผ้าคลุมสตรี - ที่รองจาน - ผ้าเช็ดหน้า..
...อ่านต่อ... |
| หัตถกรรม-ผ้า |
|
ผ้าคลุมผมสตรี นำผ้ามาตามขนาดที่ต้องการแล้วใช้สะดึงใส่ผ้าและปักลายตามต้องการผ้าคลุมผมขนาดกว้าง 36 นิ้ว ยาว 50 - 60 นิ้ว ราคาขายส่ง 250 บาท/ชิ้น ราคาขายปลีก 300 บาท/ชิ้น ..
...อ่านต่อ... |
| ขนมต่างๆของหวาน |
|
ขนมเจาะหูเป็นขนมพื้นบ้านของภาคใต้แป้งข้าวจ้าวนวดผสมน้ำตาลแว่น มีน้ำตาลทรายผสมเกลือ นวดแป้งให้เข้ากัน นำแป้งที่ผสมเสร็จเรียบร้อยแล้วมาปั้นเป็นห่วงแล้วนำไปทอด..
...อ่านต่อ... |
| อาหารแปรรูปจากผลไม้ |
|
กล้วยกรอบแก้วกล้วยกรอบแก้ว (กล้วยน้ำว้า) ลักษณะรูปทรงการผลิตแตกต่างจากท้องตลาดทั่วไป มีลักษณะม้วนเป็นกลม ขนาดพอดีคำ รสชาดอร่อย หอม กรอบ ถูกหลักอนามัย1. นำกล้วยน้ำว้าดิบที่แก่จัด นำมาตัดแต่ง แช่ด้วยน้ำเกลือ ปอกเปลือก ล้างน้ำ ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว ม้วนเป็นวงกลมเรียนไว้ในถาด2. นำไปทอด ตักขึ้นพักให้เย็น3. นำน้ำสะอาดตั้งไฟ ใส่ส่วนผสมเข้าด้วยกัน ยกลงผสมกับเนย เป็นน้ำเชื่อม แล้วนำกล้วยกรอบลงคลุก4. ทอดอีกครั้ง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันพักให้เย็น ใส่ถุงบรร..
...อ่านต่อ... |
| หัตถกรรม - ทำจากเหล็ก |
|
|
เหล็กมายอ(มีด)เป็นงานเหล็กที่มีความคม แข็งแรง และทนทาน เป็นที่นิยมของคนทั่วไป มีหลายลักษณะ หลายรูปแบบนำเหล็กแหนบรถยนต์เก่าจากร้านขายเศษเหล็กมาตีทำเป็นมีดลักษณะต่างๆ เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับใช้งานทุกประเภท เช่น มีด มีดกรีดยาง พร้า ขวาน เสียม ที่ปอกมะพร้าว ฯลฯ ราคาขายส่ง 80 บาท/อัน ราคาขายปลีก 90 บาท/อัน ..
...อ่านต่อ... |
| อาหารว่าง ของขบเคี้ยว |
|
กล้วยฉาบ 3 รสผลผลิตจากกล้วยน้ำว้า มาแปรรูปเป็นกล้วยฉาบ 3 รสปอกกล้วยหั่นเป็นแว่น น้ำไปทอดกับน้ำมัน นำไปคลุกกับเนยกับน้ำตาลที่เคี่ยวแล้ว เมื่อเย็นนำบรรจุลงในถุงพลาสติก..
...อ่านต่อ... |
| หัตถกรรม-ผ้า |
|
ผ้าคลุมผมสตรีผ้าคลุมผมขนาด 1 x 1 เมตร และ 1 x 1 หลา ปักลวดลายต่างๆตามสมัยนิยม และตามความเหมาะสมนำผ้าป่าน,ผ้าจอเจียร์ตัดเป็นชิ้น ขนาด 1 x 1 หรือ 1 x 1 หลา แล้วนำมาปักลวดลายตามที่ต้องการ..
...อ่านต่อ... |
| หัตถกรรม-ผ้า |
|
ผ้าคลุมผมสตรีผ้าคลุมผมสตรีปักลวดลาย ขนาดชิ้นละ 1 เมตร และ 1 หลา โดยมีการปักลวดลายตกแต่งอย่างสวยงามและมีฝีมือประณีตซึ่งสตรีมุสลิมส่วนใหญ่ใช้คลุมผมเขียนลายบนผ้าตามแบบต้องการ ขึงสะดึงผ้าปัดดอกตามลายที่เขียนไว้..
...อ่านต่อ... |
