ชื่อนายอับดุลตอเละ สาเมาะ เกิดเมื่อวันที่ ๒๑ พฤศจิกายน ๒๕๒๗ อายุ ๒๘ ปี อยู่บ้านเลขที่ ๔๑ หมู่ที่ ๒ ตำบลตันหยงลุโละ อำเภอเมืองปัตตานี จังหวัดปัตตานี สำเร็จการศึกษาระดับอนุปริญญา สาขาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ โทรศัพท์ ๐๘๔ ๘๕๕๔ ๓๔๗ มีความสามารถในการชงชาชักด้วยลีลาโดดเด่นที่หลากหลายโดยเริ่มสนใจศึกษาเรียนรู้ ตั้งแต่อายุ ๒๐ ปีความสำคัญชาชักเป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของภาคใต้ เป็นเครื่องดื่มภูมิปัญญาท้องถิ่นด้วยศิลปะการชงชาที่อ่อนช้อยและมีรสชาติกลมกล่อม ทำให้หลายคนหลงใหลในรสชาติที่เข้มข้นพร้อมกับฟอง..

อ่านต่อ

ขนมฆอเดาะ เป็นขนมที่นิยมรับประทานในเดือนละศีลอดของพี่น้องชาวไทยมุสลิมในจังหวัดชายแดนภาคใต้ ส่วนผสมประกอบด้วยไข่ น้ำตาล และกล้วยไข่เป็นหลัก ลักษณะคล้าย ๆ กับขนมหม้อแกงของไทยแต่มีความพิเศษที่ใส่กล้วยไข่เป็นส่วนผสมด้วย นอกจากเทศกาลละศีลอดของพี่น้องชาวไทยมุสลิมแล้ว ขนมนี้ยังใช้ได้ในงานแต่งงาน จัดทำขันหมาก อีกด้วย..

อ่านต่อ