 มังคุด |
|
ผลไม้สีม่วง ขนาดน้ำหนักประมาณ 8-10 ผล/กิโลกรัม รสหวานอร่อย เปลือกผลสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นได้จำหน่ายผลสด..
...อ่านต่อ... |
| ชุดสตรีมุสลิม |
|
ชุดสตรีมุสลิ..
...อ่านต่อ... |
| กะปิ |
|
กะปิ และมันกุ้ง บรรจุกระปุก ใช้ประกอบอาหารนำกุ้งเคยล้างทำความสะอาด นำขยะเศษเปลือกหอยออก หมักกับเกลือ หมักเก็บไว้ นำมาตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำตากแดด เก็บไว้ในโองระยะหนึ่ง นำบรรจุกระปุกจำหน่าย หรือจำหน่ายพ่อค้าคนกลาง..
...อ่านต่อ... |
| ทองหยอด |
|
ขนมทองหยอด ทำใหม่สดทุกวัน ใช้สีผสมอาหาร สะอาด ถูกหลักอนามัย ไม่ใส่สารกันบูดตีไข่เป็ดกับเครื่อง ผสมแป้งข้าวเจ้า ผสมน้ำเชื่อม หยอดแป้งที่ผสมเสร็จแล้ว ลงในน้ำเชื่อมเดือด พอสุกตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ด..
...อ่านต่อ... |
| ปลากะตักตากแห้ง |
|
ปลากระตักตากแห้ง อร่อย สะอาด ไม่ใส่สีและวัตถุกันเสียนำปลากระตักสดมาล้างทำความสะอาด นำไปต้มในน้ำเดือดแล้วตากแดดให้แห้ง นำมาเอาหัวปลาออกและฉีกเป็น 2 ซีก นำไปอบให้แห้งและบรรจุภัณฑ์จำหน่าย..
...อ่านต่อ... |
| ขนมพื้นเมือง |
|
ขนมพื้นเมือง บรรจุในถุงพลาสติก จำนวน 8 ชิ้น/ถุงนำส่วนผสม เช่น แป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว แป้งสาลี น้ำตาล เกลือ เนย กะทิ น้ำมันพืช มาผสมคลุกเคล้า ตามกรรมวิธิ ตามแต่ละชนิดของขนมนั้น ๆ..
...อ่านต่อ... |
| กรงนกเขา |
|
กรงนกเขาโครงสร้างสำคัญของกรงนกเขาประกอบด้วย 1.ตัวกรง ทำด้วยไม้ไผ่ เหลาเป็นเส้นยึดเข้ากันด้วยหวายและไม้2.หัวกรง ทำด้วยไม้เนื้อแข็ง มีลวดลายที่สวยงามยึดติดกับตะขอโลหะ3.ผ้าคลุม ทำด้วยผ้าเนื้อมันอย่างดี ทนแดด ทนฝน1.ทำแบบและขนาดของกรง2.ทำซี่กรงนกเขาด้วยไม้ไผ่มีขนาดเท่ากัน3.หัวกรงนกเขาทำด้วยไม้เนื้อแข็ง นำไปกลึงให้มีรูปทรงสวยงาม4.นำส่วนต่าง ๆ มาประกอบเข้าด้วยกันตามแบบที่กำหนด ..
...อ่านต่อ... |
| กะปิ |
|
กะปิ อร่อย สะอาด ถูกหลักอนามัย ปราศจากสารเคมีนำกุ้งสดมาล้างทำความสะอาด แล้วนำไปตากแดดแรงประมาณ 1 วัน แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเกลือในอัตรา กุ้ง 100 ก.ก./ เกลือ 13 ก.ก. แล้วบดด้วยเครื่องบด หมักไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ ตากแดดให้แห้งพอประมาณ บดให้ละเอียดอีกครั้ง บรรจุใส่โอ่งไว้ประมาณ 2-3 เดือน แล้วบรรจุภัณฑ์จำหน่าย..
...อ่านต่อ... |
| กล้วยกวน |
|
เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีท้องถิ่น และราคาถูก ซึ่งนำมาแปรรูปและการถนอมอาหารนำกล้วยมาปอกเอาเปลือกออก นำขึ้นตั้งไฟ กวนให้ละเอียดใส่น้ำตาลกวนจนได้ที่ยกลงมาตั้งให้เย็น บรรจุหีบห่อ ตามที่ตลาดต้องการ..
...อ่านต่อ... |
| กรงนกเขา |
|
ซี่กรงทำด้วยไม้ไผ่ ทำขอบโดยใช้หวายเจาะรู หัวกรงทำจากไม้ ทำอุปกรณ์ภายในกรง ทำผ้าคลุมกรง ทำท้ายกรงด้วยหวาย ไม้ ผ้า และประกอบเป็นกรงนกซี่กรงทำด้วยไม้ไผ่ ทำขอบโดยใช้หวายเจาะรู หัวกรงทำจากไม้ ทำอุปกรณ์ภายในกรง ทำผ้าคลุมกรง ทำท้ายกรงด้วยหวาย ไม้ ผ้า และประกอบเป็นกรงนก..
...อ่านต่อ... |
